Без обмана - Season 4

Колбаса – один из самых любимых национальных продуктов. Но популярная присказка "Лучшая рыба – это колбаса!" за последние 15-20 лет потеряла свою актуальность. Доверие к качеству колбас уменьшается день ото дня. Как последние экономические передряги, случившиеся в России, отразились на качестве колбасных изделий?

В очередном выпуске программы "Без обмана" речь идёт о рынке варёных сортов колбас. Авторы выпуска "Колбаска варёная" попробовали выяснить: как не потеряться в гастрономическом разнообразии и купить действительно качественный продукт?

Копчёная колбаса в советское время была твёрдой национальной валютой – палка салями открывала любые двери. Что сегодня лежит на прилавках? Как делают всенародно любимый продукт, и можно ли его часто есть?
Что не указывают в составе колбасных изделий недобросовестные производители? Какие пищевые добавки способны вызвать аллергию? Насколько изменился колбасный рынок в связи с санкциями? И что представляет собой колбаса для вегетарианцев?

Цены на стройматериалы растут, "рабочие руки" из ближнего зарубежья наглеют, наймёшь фирму – "разденут до трусов" и обманут...

Лето – пора большой стройки. Как сделать ремонт без страшного ущерба для кошелька и психики?

Как ремонт в квартире становится разбоем, а строительные материалы угрозой? Чем опасны линолеумы на основе ПВХ? Какие лаки и краски выделяют опасные свинец и медь? Почему нужно быть внимательным при выборе плит-утеплителей?

С наступлением лета многие россияне открывают для себя дачный сезон. Как сделать так, чтобы он не оказался окончательно испорченным строительными работами?

Как обычный кефир способен довести человека до нервного срыва? А ароматный йогурт превратить в пятнистое чудовище? Сколько молока в жидких молочных продуктах? Как опознать кисломолочные продукты, напичканные вредной "химией"? И стоит ли платить за кисломолочку большие деньги?
Как часто недобросовестные производители выдают свои некачественные подделки за натуральные кисломолочные продукты? Может ли потребитель обнаружить фальсификат без экспертизы? Как отличить натуральный продукт от коктейля из антибиотиков и стабилизаторов?

Хорошо ли, когда сметана густая, а творог очень жирный? Как производители решают проблему дефицита молока? И можно ли верить в миф о великой пользе этих продуктов?
Чем отличаются кисломолочные продукты, купленные на рынке, от тех, что стоят на полках в магазинах? Как работают честные фермеры и те, кто месит сметану с творогом, нарушая законы?

Маринованные огурцы, солёные помидоры, квашеная капуста и хрустящие грибочки, приготовленные по-домашнему... Всё это мы очень любим и всегда с удовольствием едим. Вот только, увы, часто в магазинах и на рынках потребителя обманывают, выдавая некачественный товар за чисто деревенский продукт. Как правильно выбирать соленья, чтобы не обмануться в ожиданиях?

Миллионы россиян каждый день поглощают маринованные огурцы и квашеную капусту, корейские салаты и оливки из банок, всевозможные "лечо" и "закатки" фабричного и домашнего производства. Как выбрать продукты, которые наносят минимальный ущерб здоровью? Об этом и не только смотрите в очередном выпуске программы "Без обмана".